俗话说，“民以食为天”。国人历来重视饮食健康，讲究烹饪技巧，厨房一直被视为生活“重地”。随着当下生活水平的提高，现代厨房更是从单一的烹饪场景升级为人们感情交流的纽带，舒适化、智能化、艺术化等温情属性成为了流行底色，让用户对厨电产品的配套化、集成化提出了更高的要求。

2020，疫情肆虐，消费颓靡，家电市场亦处在危与机并存的历史阶段中。2020年受疫情影响的整体规模大幅下滑，家电行业整体受挫、增长乏力亦是事实。作为家电行业里的常青树，厨房电器自2018年起，行业整体市场规模呈持续下滑态势。从产业发展周期来看，传统厨电行业经历了几十年以普及为代表的增量发展时期，不可避免地进入到了更新换代的存量发展时期。然而危机总伴有生机，随着消费升级，集成灶、洗碗机、嵌入式一体机、等新兴品类迅速崛起，厨电市场呈现出新兴品类与传统厨电品类，以及新兴品类间的竞争之势。疫情黑天鹅下，集成厨电逆势上升，其中集成灶更是成为了百亿规模厨电产品中唯一正增的品类。如今这个即将突破200亿大关的集成厨电市场，不仅吸引着家电巨头跨界入场，也吸引着资本的入局。

然而随着厨电市场内部的持续分化，集成厨电高歌猛进的另一面是：竞争日趋激烈，技术逐步成熟，创新空间日益缩减。集成厨电未来将如何顺应厨房电器消费变化趋势不断迭代更新？集成厨电产品发展趋势是什么？未来集成厨电如何为当代家庭提供更加现代化的整体解决方案？

正是源于对集成厨电行业趋势的前瞻性洞察，森歌电器携手中怡康时代、新浪家居，由中国五金制品协会指导，联合编撰《2021中国集成厨电发展趋势白皮书》，从厨电市场发展现状、消费者调研、集成厨电未来趋势等多个维度，呈现2021厨电市场潮流新走向。该白皮书的调查结果来源于中怡康新浪家居共同设计并收集的的近千份问卷调查样本，针对人群画像、住房情况、烹饪习惯、厨房设计、厨电使用痛点、厨电采买习惯、集成厨电的用户印象、未来厨电采买趋势等多个问题进行全方面的分析研究，客观真实地呈现了当下厨电行业发展的面貌。

《2021中国集成厨电发展趋势白皮书》将于2021年3月30日正式发布，将多维度深入解读中国集成厨电行业发展趋势，引领未来集成厨电产业发展。让我们拭目以待！